**<그리스인 조르바>를 제대로 이해하기 위해서는 <메토이소노>를 이해하지 않으면 안된다.
"메토이소노"
-거룩하게 되기. 보이는 것과 보이지 않는 것, 육체와 영혼, 물질과 정신의 임계상태 저 너머에서 일어나는 변화. 물리적, 화학적 변화 너머에 존재하는 변화. 포도가 포도즙이 되는 것은 물리적인 변화다. 포도즙이 마침내 포도주가 되는 것은 화학적인 변화다. 포도주가 사랑이 되고, <성체>가 되는 것, 이것이 메토이소노다.
"메토이소노"
-거룩하게 되기. 보이는 것과 보이지 않는 것, 육체와 영혼, 물질과 정신의 임계상태 저 너머에서 일어나는 변화. 물리적, 화학적 변화 너머에 존재하는 변화. 포도가 포도즙이 되는 것은 물리적인 변화다. 포도즙이 마침내 포도주가 되는 것은 화학적인 변화다. 포도주가 사랑이 되고, <성체>가 되는 것, 이것이 메토이소노다.
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